Hozzávalók:
60 dkg afrikai harcsafilé
0.5 dl olívíolaj
1+1 cs.snidling
20 dkg sárgarépa
20 dkg karalábé
20 dkg zöldség
20 dkg cukkini
vegeta
bors

Elkészítés:
Az olívíolajba belekeverjük az apróra vágott snidlinget kevés vegetát és borsot.A halfiléket megforgatjuk a pácban,és 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Utánna teflonserpenyőbe mindkét oldalukat arnybarnára pirítjuk.Kevés vizet hozzáadva készre pároljuk.A zöldségeket tisztítáa után tetszőleges formára vágjuk és puhára pároljuk.
Tálaláskor a halat körberakjuk a párolt zöldséggel,és megszórjuk snidlinggel.