Hozzávalók:
4 tojás sárgája
50 dkg porcukor
20 dkg kávéízesítő v. kávéfehérítő krémpor
2 evőkanál vaníliaízű pudingpor
0,5 liter víz
3 dl 96 %-os alkohol

Elkészítés:
4,5 dl vizet állandó keverés mellett felforralunk a kávékrém porral, a pudingporral és kihűtjük. A tojás sárgákat fehéredésig habosra keverjük a porcukorral, 0,5 dl vízzel, majd állandó keverés közben hozzácsurgatjuk a pudingos folyadékot, végül pedig az alkoholt.