Hozzávalók:
50 dkg tarhonya
5+5 dkg zsír
1 ek liszt
2 dl tejföl
só
4 db toját
1 db vöröshagyma

Elkészítés:
A tarhonyát 5 dkg zsíron rozsaszínüre piritjuk, felöntjük 8 dl v izzel, sózzuk, és fedő alatt puhára pároljuk. A megfött tojásokat karikára vágjuk. 5 dkg zsírt felolvasztunk megpároljuk benne a kockára vágott vöröshagymát belekeverünk 1 kk pirospaprikát, felengedjük 1 dl vízzel, hozzáadjuk a liszttel elkevert tejfölt, az egészet felforraljuk.. A tepsibe soronként lerakjuk a tarhonyát rá a főtt tojást, és meglocsoljuk a paprikás szafftal. Előmelegített sütőbe 25percig sütjük.