Hozzávalók / 3 adag

2 ek worcestershire-szósz
2 ek szójaszósz
2 ek chiliszósz
40 dkg kacsamell (bőrös pecsenyekacsa)
0.5 db ananász

Elkészítés

A kacsamellet kb. 3x2-3 cm-es kockákra vágjuk, és a fűszerekbe téve 2 órát pihentetjük.
Az ananászt meghámozzuk, és nagyjából akkora kockákra vágjuk, mint a húst.
Felváltva húst és ananászt tűzünk a saslik pálcára, majd először a bőrös felével lefele fordítva, grill lapon minden oldalát körbesütjük.