HOZZÁVALÓK:
60 dkg sertéslapocka vagy comb
1 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db kisebb paradicsom
1/2 db paprika
10-15 dkg kockázott bacon (lehet más szalonna is)
1 evőkanál paprikakrém (ha nincs kéznél, akkor 1 teáskanál fűszerpaprika)
só
csipet őrölt bors
2 teáskanál morzsolt majoránna
1 nagy evőkanál tejföl
1 kávéskanál finomliszt
olaj

ELKÉSZÍTÉS:
A húst kisujjnyi széles hosszúkás csíkokra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk. Egy lábosba beleszórjuk a szalonnát, kevés olajon sütni kezdjük, vigyázva, ne égjen meg. Rászórjuk a hagymát, átforgatjuk, pici sóval meghintjük. Pár perc alatt dinsztelődik annyit, hogy rátehetjük a húst. Fehéredésig forgatjuk a forró zsiradékban, majd rátesszük a paprikakrémet vagy fűszerpaprikát és az időközben apróra vagdalt paprikát és paradicsomot.
Megszórjuk őrölt borssal, majoránnával, sóval. Erre azért figyeljünk, mert nem csak a szalonna füstölt, de a paprikakrémnek is van sótartalma, ha azt használunk. Felöntjük annyi vízzel, hogy egy szintben legyen a hússal, és lefedve puhára főzzük. 
Amikor a hús megpuhult, fedő nélkül rotyogtatjuk kicsit, hogy a felesleges levet elfője. Közben a tejfölt a liszttel és egy kortynyi vízzel csomómentesre keverjük, és a majdnem zsírjára sütött húsra csorgatjuk. Átkeverjük, és már készen is van.
Tésztával, nokedlivel vagy párolt rizzsel egyaránt nagyon finom.