Hozzávalók:

12,5 dkg liszt
2 tk. kristálycukor
2 db tojás
3 dl tej
só
olaj a sütéshez

Elkészítése:

Egy tálba beleszitáljuk a lisztet egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a cukrot és beleütjük a tojásokat, ráöntjük a tej 1/3-át. Jól összedolgozzuk, hogy sűrű, krémes masszát kapjuk. Hozzáöntjük a megmaradt tejet és simára keverjük.

Egy serpenyőt felforrósítunk és kevés olajjal megkenjük, majd annyi tésztát öntjünk bele, hogy az egész serpenyőt kitöltse. Közepes lángon mindkét oldalt aranyszínűre sütjük.