Hozzávalók:
1 kg répa 
2 csipet só 
1 kg lazac filé 
10 dkg vaj 
1 db citrom

Elkészítés:
A répákból golyókat vájunk, egy karalábévájó segítségével. Forró, sós vízben, puhára főzzük. 
A lazacot sózzuk és citromlével bedörzsöljük. Hagyjuk állni egy kicsit.Vajon, 3-4 perc alatt megsütjük. 
Tányérra halmozzuk a golyókat,és mellé fektetjük a sült lazacot.