Hozzávalók:
4 db tojás
50 dkg parizer
25 dkg liszt
2 pohár kefir
só
bors
ételízesítő
fokhagyma
1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
ízlés szerint esetleg:
sajt
ketchup
mustár

Elkészítés:
A tojásokat a fűszerekkel felverjük, hozzáadjuk a darált párizsit és a lisztet. A massza galuska sűrűségű legyen. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és a masszából olajba mártott kanállal szétterítünk egy adagot, és mindkét felét pirosra sütjük. Forrón meghintjük petrezselyemmel és reszelt sajttal. Burgonyapürével vagy szalmaburgonyával és salátával tálaljuk.
(Önállóan is fogyasztható!)

Tanácsok:
Ketchuppal vagy mustárral is nagyon finom. Olcsó vacsora!