Az étel elkészítési ideje negyed óra!
Hozzávalók 4 személyre: 
4 tojássárgája
100 g reszelt sajt
150 g császár szalonna
1,5 evőkanál olaj
400 g spagetti
só

Elkészítés: Egy tálban verjük fel a tojássárgáját egy csipetnyi sóval és kevés reszelt sajttal. A szalonnát vágjuk csíkokra, és olajon pirítsuk meg egy nagy serpenyőben. Forró sós vízben főzzük meg a tésztát, majd szűrjük le. Tegyük a tésztát a szalonnára és forgassuk össze. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, majd öntsük rá a tojást és egy keveset a tészta főzővizéből, aztán keverjük kb. fél percig. Szórjuk rá a megmaradt sajtot és azonnal tálaljuk.