Íme az ásványvizes módszer.
Hozzávalók:

1,2 kg uborka
1 liter ásványvíz
2 evőkanál kanál só
3 cikk fokhagyma (összezúzva)
1 kis csokor kapor

Elkészítés:

Az uborkákat többszöri vízben alaposan megmossuk. Két végét késsel levágjuk, és mindkét felét keresztirányban mélyen bevágjuk. A zöldfűszert kétfelé osztjuk, a felét a tiszta üveg aljára tesszük, erre állítjuk szorosan egymás mellé az uborkákat, majd befedjük a maradék kaporral. Beletesszük a fokhagymákat is, majd felöntjük a sós ásványvízzel és 1 napra a hűtőbe tesszük érni.

Ennyi.