Bizonyára sokunk a vasárnapot engedékenyebben éli meg, mint minden más napot a héten. Ilyenkor jönnek az ágyban, kanapén nassolható finomságok, a laktató, filmnézős vacsorák.
Hozzávalók / 4 adag

A tésztához
50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
2 ek só
3 ek cukor
0.5 dl olívaolaj
1.5 dl meleg víz
A szószhoz
10 dkg krémsajt
2 ek tejföl
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
lestyán ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

A feltéthez
15 dkg lazac
15 dkg garnéla
0.5 db cukkini
0.5 db kápia paprika
10 dkg vékonyra szeletelt parmezán sajt


 Elkészítés

Egy fél bögre (1,5 dl) cukros, langyos vízbe morzsoljuk az élesztőt, és meleg helyen felfuttatjuk. (Én erre a célra a cserépkályha tetejét választottam.)
A felfuttatott élesztőt hozzáöntjük a liszthez, megszórjuk 2 ek sóval, 2 ek cukorral, és az olajjal, majd összegyúrjuk.
Ahhoz, hogy kellően lágy tésztát kapjunk adjunk még hozzá egy kis meleg vizet.
Tegyük félre meleg helyre, és legalább fél órát kelesztjük.
Addig a feltéthez szükséges Hozzávalókat előkészítjük.
Feldarabolunk egy kis lazacot, megtisztítjuk a garnélát, a zöldségeket felaprítjuk.
A szószhoz összekeverjük a krémsajtot a tejföllel, 1-1 tk friss, aprított vagy szárított fűszert szórunk bele, és a darabolt fokhagymával elkeverjük.
Amikor megkelt a tésztánk, kinyújtjuk számunkra kedvező nagyságúra (én szeretem a kisebb alakú pizzákat), megkenjük a szósszal, ráhelyezzük a cukkini és paprika csíkokat, lefedjük jó sok parmezánnal, majd következnek a lazacdarabok és a garnélák.
Be a sütőbe és maximális hőfokon, kb. 10 perc alatt készre sütjük.