Mint általában mindenkinek, nekünk is megvan a kedvenc helyünk, ahová időnként betérünk egy pizzára. Párom itt mindig a "26-os" pizzát kéri, ami magyaros feltéttel készül.
Hozzávalók / 4 adag

A tésztához
310 ml víz (langyos)
4 ek olívaolaj
60 dkg finomliszt
4 dkg friss élesztő (vagy 2 tasak instant)
1 tk só

A tetejére, ízlés szerinti mennyiségben
20 dkg bacon (kockázott)
20 dkg szalámi
20 dkg sonka
20 dkg kolbász
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
20 dkg sajt
4 ek pizzaszósz

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és jól kidagasztjuk. (A kelt tészták dagasztásra/ kelesztésére én a kenyérsütő gépet használom. Beleszórom a Hozzávalókat, és a megfelelő programot indítom el - jelen esetben a szimpla dagasztást, kelesztés nélkül.)
A tésztát 20 percig pihentetjük.
Közben előkészítjük a pizzára valókat: a bacont elősütjük (a pizzán nem sül át teljesen, valamint az elősütéssel a felesleges zsír is távozik), a hagymát, kolbászt, sonkát felszeleteljük, a fokhagymát átnyomjuk.
A tésztát négy cipóra osztjuk, megfelelő méretűre nyújtjuk, és a tetejét megkenjük olívaolajjal.
200 fokra (légkeverésen) előmelegített sütőben 5 percig elősütjük.
Megkenjük pizzaszósszal, rápakoljuk ízlés szerinti mennyiségben a rávalókat.
Kb. 10 perc alatt készre sütjük.