A nyár királya, a strandok kedvence a lángos! Mi most fordítottunk rajta egyet, és megtöltöttük sajttal és kolbásszal!Tejfölből a legnagyobbat vegyétek hozzá! ;)
Hozzávalók / 4 adag

1 dl tej
1 teáskanál porcukor
25 g friss élesztő
30 dkg finomliszt
1 teáskanál só
1 dl víz
20 dkg trappista sajt
20 dkg kolbász
300 g tejföl

Sütőzsiradék
5 dl napraforgó olaj


Elkészítés

Az élesztőt a tej és a cukor segítségével felfuttatjuk.
Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, a sót és az élesztős tejet, majd egy kis vizet. Összedolgozzuk.
Letakarjuk, és egy órán át kelesztjük.
Egy kevés olajjal megkenjük a kezeinket, és a megkelt tésztából ököl méretű gombócokat csippantunk. Kilapítjuk, a közepére tesszük a sajtot és a felkockázott kolbászt, félbehajtjuk, majd a széleit összenyomkodjuk.
Egy lábasban vagy serpenyőben olajat hevítünk, majd óvatosan ráhelyezzük a félbehajtott lángosokat. Mindkét oldalát addig sütjük, míg aranybarna nem lesz. Egy papírtörlővel felitatjuk a felesleges olajat.
Sok-sok tejföllel tálaljuk!