Egyszerű, gyors finomság. Melegen, teával, huuha, isteni.
Hozzávalók/ 12 adag
1000 g finomliszt
60 dkg vaj
4 dkg só
6 db tojássárgája
3 dl habtejszín
10 dkg sajt
Elkészítés
A hozzávalókat összedolgozzuk géppel vagy kézzel. Könnyebb, ha a vajat megolvasztjuk.
2 részre osztjuk. Kinyújtjuk 1 centi vastagra, majd tálcára rakjuk, akkorára, hogy beférjen a mélyhűtőbe fél órára (könnyebb felvágni), vagy 1 órára a normál hűtőbe. Előtte megkenjük tojássárgájával, megszórjuk sajttal, szezámmaggal vagy köménnyel, bármi finomsággal.
Felvágjuk 1 cm-es kockákra, betesszük a 180°C-ra előmelegített sütőbe kb. 20-30 percre, míg aranybarnára nem pirul.
0 Megjegyzések