Levesek mellé, köretként alkalmazható bizarr fogás a Távol-Kelettel megszerelmesedett polenta.
Hozzávalók/ 4 adag

100 g kukoricadara
6 dl víz
só ízlés szerint
1 teáskanál curry paszta (bármilyen színű lehet)
5 dkg vaj

Elkészítés

Forraljuk fel a vizet a sóval és a curry pasztával.
A kukoricadarát szórjuk bele, tegyük bele a vajat, és folyamatos kevergetés mellett addig nyúzzuk, amíg egy sűrű masszává nem fő.
Borítsuk ki egy lapos tálba vagy tepsibe, majd ha kihűlt, szeleteljük. Ekkor még serpenyőben meg is piríthatjuk kissé.