Isteni finom dolog, érdemes egyszerre több adagot készíteni, 4-5 csatos üveggel.
Hozzávalók / 1 adag

1 adaghoz
20 dkg feta sajt
1 kis db lila hagyma
2.5 dl olívaolaj
5 dkg zöld olajbogyó
5 dkg fekete olajbogyó
2 dkg mandula
4 gerezd fokhagyma
3 db babérlevél (és bármit, amit szeretünk!)

Elkészítés

A sajtot kockára vágjuk.
A lilahagymát hámozzuk, félholdra vágjuk.
Az öntethez összekeverünk olajat, worcester szószt, szójaszószt, vegetát, lehet még mustárt is.
Az üveg aljába lilahagymát rakunk, rá jön egy réteg sajt, utána fokozatosan rétegezünk: kukorica, gomba, csili, mazsola, áfonya, fokhagymát is beszúrunk, mandula, mogyoró, ismét sajt, lilahagyma, babér, fűszerek.
Végül ráöntjük az olajos szószt.
2-3 napig érleljük, isteni finom!