Az ördög a részletekben van elhantolva - mint tudjuk.
Egyszer megkértek, hogy tartsak főzőtanfolyamot. 
Hozzávalók / 4 adag

1 kg burgonya
3 közepes fej vöröshagyma
2 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A krumplit héjában főzzük.
Közben a hagymát durva kockára vágjuk és az olajban barnára pirítjuk.
A megfőtt krumplit hideg vízzel öblítjük és melegen hámozzuk.
A hagymához adva krumplitörővel vagy villával összetörjük, alaposan megsózzuk, lepirítjuk.
Azonnal tálaljuk.