Ha egy kanálba tesszük a meghámozott krumplit, akkor könnyebb felszeletelni, mert akkor nem vágjuk teljesen ketté.
Hozzávalók / 4 adag

1 kg burgonya
30 dkg kolbász
2 db vöröshagyma
só ízlés szerint
20 dkg füstölt szalonna

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, és bevagdossuk.
A kolbászt vékony szeletekre felkarikázzuk, a szalonnát vékonyan felszeleteljük.
A krumplin minden hézagba szalonnát és kolbászt teszünk.
A hagymát megpucoljuk, cikkekre vágjuk, kiolajozott tepsi aljába elterítjük, és a krumplikat ráhelyezzük, sózzuk, és alufóliával letakarva sütjük.
Mielőtt teljesen megsülne, levesszük a fóliát, és hagymás olajjal meglocsolgatjuk, pirulásig sütjük.