Karácsonykor mi vesszük meg a legnagyobb pontyot, ami csak létezik... Így rengeteg belsőség van. Ennek a felét, ikra, máj gyorsan bezacskózom, és lefagyasztom.
Hozzávalók / 4 adag

40 dkg ponty
2 közepes fej vöröshagyma
2 db tv paprika
3 ek fűszerpaprika
1 ek napraforgó olaj (vagy sertészsír)
2 g fokhagyma
6 db halászlékocka
1 ek só
bors ízlés szerint
1 ek sűrített paradicsom
1 db burgonya
10 dkg haltej/halikra
3 l víz

Elkészítés

A zsiradékon megpároljuk a hagymát, rászeleteljük a tv paprikát.
Megszórjuk a pirospaprikával, és felöntjük a vízzel.
Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a fokhagymát, és a 4-be vágott krumplit is.
Főzzük az alaplét addig, míg megpuhul a hagyma és a krumpli.
Botturmix segítségével krémesre őröljük az alaplében lévőket.
Visszatesszük az edényt a tűzhelyre. Most tesszük bele a halászlékockákat, paradicsompürét és a belsőségeket. Megkavarjuk, főzzük 5 percet, majd tegyük a szelet halakat hozzá.
Most már csak rázogatjuk az edényt! Ne kavarjuk meg többet.
Még további 10 percig a hallal is főzzük.
Ízesíthetjük chili paprikával, aki szereti erősen...