Tudom, hogy a Valentin nap elég megosztó “ünnep”, van aki szerint igenis fontos, és van aki szerint csak újabb jeles alkalom a pénzkidobásra. Hát ezt döntsétek el ti, de én azért ezekkel a cuki kekszekkel megemlékezek róla a blogon, csak hogy ott is találjon ötleteket az, aki ünnepli.:)
Hozzávalók / 4 adag

12.5 dkg puha vaj
15 dkg cukor
1 db tojás
20 dkg finomliszt
1 evőkanál kukoricakeményítő
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 csepp piros ételfesték
1 kávéskanál vanília aroma (vagy kókuszaroma)
3 ml puncsaroma (vagy eperaroma)

Elkészítés

A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, és simára keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt, majd az egészet összedolgozzuk. Egy lágy tésztát kapunk.
Az így kapott tésztát 3 nagyjából egyenlő részre osztjuk, az egyikhez hozzáadjuk a kókusz/vanília aromát, a másikhoz az eper aromát és pár csepp ételfestéket, a harmadikhoz pedig a kakaót.
A 3 tésztagolyót folpackba csomagoljuk, és fél órára betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen és könnyebb legyen vele bánni.
Pihentetés után sütőpapír közt egyesével kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk őket, és szíveket szúrunk ki belőle.
Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük őket, és itt a kisebb méretű kiszúróval kiszúrjuk a közepüket. És itt jön a lényeg: a kis szívecskéket beillesztjük egy eltérő színű nagy közepébe, ahol sütés közben szépen összesülnek.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol kb. 8-9 perc alatt megsülnek. Figyeljünk rá sütés közben, hogy ne kezdjenek el pirulni, mert akkor csúnya lesz a színük.