Már régen kiszerettem volna próbálni, ez a saját változatom.
Hozzávalók / 4 adag

1 ek olívaolaj
20 dkg csirkemell filé
20 dkg parasztkolbász
10 dkg szeletelt bacon
10 dkg spenót
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 közepes db burgonya
2 dl tejföl
1.5 l csirke alaplé
1 csipet bazsalikom
1 csipet rozmaring
1 csipet oregánó

Elkészítés

A bacont, kolbászt és a hagymát felkockázzuk, kevés olívaolajon lepirítjuk.
Rádobjuk a szintén felkockázott csirkemellet és krumplit, majd kevergetve addig pirítjuk, amíg a csirke kifehéredik, a burgonya pedig "üveges" lesz.
Ekkor felöntjük alaplével vagy vízzel, fűszerezzük, és puhára főzzük.
Ha megpuhult minden, hozzáadjuk a spenótot, zúzott fokhagymát, és pár percig, csak amíg a spenót összeesik, tovább főzzük.
A tejfölhöz merünk keveset a forró levesből, simára keverjük, és a leveshez öntjük.
Egyet forralunk rajta, és tálalhatjuk.