Hozzávalók

1 csipet só
2 bögre víz
3 evőkanál cukor
1 evőkanál vaj
1 kg alma (hámozott, reszelt)
1 darab citrom (leve)
1 bögre tejszín
1 mk garam maszala
1 kh fehérbors (őrölt)
1 evőkanál koriander (levél)

Leírás

Pirítsuk meg a vajban a garam maszalát, öntsük fel vízzel és forraljuk legalább 10 percig. Adjuk hozzá a cukrot és az almát. Ha megpuhult az alma, hűtsük le, keverjük bele a citromlevet, a fehér borsot, a sót és a tejszínt.