Dijoni burgonya

Hozzávalók

1 kg burgonya
5 dkg vaj
1 dl tejszín
1 evőkanál dijoni mustár fehérborral (dijoni)
1 csokor snidling (apróra vágott)

Leírás

Ehhez a körethez, 1 kg krumplit héjában megfőzök, majd megpucolom és (0,5-1cm vastagságú) kockára vágom. Serpenyőben, 5 dkg vajon megforgatom, megsózom, majd lefedve párolom még, néhány percig. Közben, 1-1,5 dl tejszínt elkeverek 1 nagy ek. dijoni mustárral és a krumplira öntöm. Óvatosan összerázogatom és a végén, megszórom egy kis csokor, apróra vágott snidlinggel, vagy borsmustárral. Általában frissen sült, vagy rántott csirkemellet szoktam hozzá készíteni.
Megosztás a Google Pluson

0 megjegyzés:

Powered by Jasper Roberts - Blog