Csatlakozz hozzánk

Breaking News

Fokhagymás bundában sült spárga

Hozzávalók

1 mk só
3 darab friss tojás
5 gerezd fokhagyma
3 dl hidegen sajtolt repcemag étolaj (sütéshez)
1 csipet egész fekete bors
1 csipet oregáno
3 dl IPA szűretlen, minőségi világos sör
1 kg spárga
30 dkg átszitált liszt

Leírás

A spárgát megtisztítom, megmosom, párolóedénybe rakom és 5-7 percig párolom. Sóval, borssal, oregánóval fűszerezem, majd szűrőbe teszem és állni hagyom, 15 percig. A többi hozzávalóból, sűrű palacsintatésztát készítek és ebbe mártom a spárgákat. Bő, forró olajban kisütöm őket, majd papír kéztörlőre helyezem, hogy felszívja az olajat.

Nincsenek megjegyzések