Hozzávalók

2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
30 dkg burgonya
1 dl étolaj
1 kk kömény
2 szál sárgarépa
3 evőkanál dijoni mustár fehérborral
2 fej hagyma
1 evőkanál tárkony
1 evőkanál bazsalikom
½ kg gomba
3 evőkanál pirospaprika
½ kg marhahús

Leírás

A marhahúst pörköltnek készítjük, annyi vízzel, hogy ellepje. Befűszerezzük (később még adunk hozzá vizet, hogy leves legyen). Ha a hús majdnem puha, beletesszük a kockára vágott vágott zöldséget és gombát. Amikor minden megfőtt, belerakjuk a kockára vágott burgonyát és készre főzzük. Jó étvágyat hozzá!