Hozzávalók

1 csipet só
6 darab friss tojás
5 dkg vaj
1 fej hagyma
1 darab padlizsán
1 szál póréhagyma

Leírás

A hagymákat felaprítjuk és vajon megpároljuk. Rátesszük a felaprított padlizsánt ás megpároljuk, 15 perc alatt. Felütjük és felverjük a tojásokat. A piruló padlizsánra öntjük és megsütjük