Hozzávalók

1 csipet só
1 darab friss tojás
1 csipet egész fekete bors
10 dkg rizs
20 dkg reszelt sajt
1 csipet ételízesítő
30 dkg darált hús
4 darab kis cukkini

Leírás

A zacskós rizst megfőzzük. A megfőtt rizst elkeverjük a darált hússal, tojással, majd sózzuk és borsozzuk. A cukkinit megmossuk, kettévágjuk, majd a szivacsos magházát kanállal kikaparjuk. Nagyon enyhén, a cukkini belsejét is sózzuk és borsozzuk. A tölteléket a magok helyére töltjük és megformázzuk. Olajozott tepsibe tesszük, majd kevés vizet öntünk alá. Lefedve, 200 fokon, kb. 45 percig sütjük. Utána a fedőt levesszük, reszelt sajttal megszórjuk és még 15 percig pirítjuk.