Hozzávalók

1 csipet só
40 dkg burgonya
15 dkg vaj (5 dkg a gombához kell)
1 csipet egész fekete bors
2 dl tejszín
15 dkg gomba
1 evőkanál ételízesítő
1 kanál finomra vágott zöldpetrezselyem

Leírás

A burgonyát puhára főzzük, ételízesítős vízben. Közben a gombát szeletekre vágjuk és vajon megpároljuk. Ha burgonya megpuhult, leturmixoljuk. Újra felforraljuk, majd hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a tejszínt és a felolvasztott vajat. Beleszórjuk a petrezselyemzöldet és a gombát.