Csatlakozz hozzánk

Breaking News

Szultán tekercs, ha valami finom édességre vágysz, amit még nem kóstoltál!

Egy külföldi oldalról megosztott videót láttam az egyik oldalon. Rögtön megtetszett, és elkészítettem. Nekünk nagyon ízlett, megéri kipróbálni.

Hozzávalók:

200 g kókuszreszelék
1 l tej
9 + 2 evőkanál kristálycukor
6 evőkanál liszt
5 ek kukoricakeményítő
2 ek kakaó
10 dkg vaj
10 dkg étcsokoládé
1 – 2 dl habtejszín

Elkészítés

A tepsibe vagy tálcára sütőpapírt teszünk (38 x 28 cm) rászórjuk a 20 dkg kókuszreszeléket. 1 liter tejbe beletesszük a 9 evőkanál cukrot és megmelegítjük.

Egy tálba tesszük a 6 evőkanál lisztet, 5 evőkanál étkezési keményítőt, 2 evőkanál kakaót 2 evőkanál cukrot, langyos tejjel kikavarjuk és a többi tejhez öntjük. Állandó keverés közben addig főzzük míg besűrűsödik.

Tűzről levéve hozzáadjuk a 10 dkg margarint, 10 dkg étcsokoládét, és addig kavarjuk míg el nem olvadnak benne. Nem kell hűteni azonnal ráöntjük a kókuszreszelékre és hagyjuk teljesen kihűlni. Felverjük a tejszínhabot keményre és a kihűlt pudingra simítjuk. Hosszában három fele vágjuk,majd a csíkokat is három fele osztjuk, kilenc részt kapunk , mindegyiket feltekerjük mint a kókusztekercset.

Nincsenek megjegyzések