A Tócsnit szinte mindenki ismeri, szinte mindenki szereti! Mi imádjuk és gyakran sütöm …én így készítem

Hozzávalók:

4 db burgonya (60dkg)
2 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
4 púpos evőkanál liszt
só
bors
petrezselyem
olaj

Elkészítése:

A meghámozott nyers krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tejfölt, a tojásokat, a petrezselymet, az apróra vágott fokhagymát és a lisztet hozzákeverjük. Ízesítjük, ízlésünknek megfelelően.
Evőkanálnyit kiveszünk a masszából és forró olajban kisütjük, majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.