Hozzávalók

1 csipet só
10 dkg vaj
1 csipet egész fekete bors
1 bögre tejszín
30 dkg zöldborsó
1 csipet ételízesítő
1 l zöldségleves
3 evőkanál átszitált liszt
1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem

Leírás

Vajon megfuttatjuk a borsót, majd hagyjuk párolódni 15 percig. Megszórjuk a fűszerekkel és liszttel. Felengedjük forró zöldséglevessel. Alaposan kiforraljuk és tejszínt adunk hozzá, amit hőkiegyenlítéssel keverünk bele.