Hagymaleves petrezselyemmel

Hozzávalók

1 csipet só
1 dl olívaolaj
4 fej vöröshagyma
1 marék sajt (reszelt)
2 darab leveskocka
1 csomó petrezselyem
2 darab kifli
1 evőkanál tönkölyliszt

Leírás

A vöröshagymát vékony karikákra szelem, vajon vagy olivaolajon aranysárgára piritom, közben sózóm. Ezután meghintem fehér tönköly liszttel és igy is piritom kicsit. Felöntöm vizzem beleteszem a leveskockát és a petrezselymet. kb 10 pecig főzőm még. Tálalás elött a forró levesbe szórom a piritott kiflit (persze ha éppen van itthon) és belereszelem a sajtot is. Nagyon finom benne a megolvadt sajt.
Megosztás a Google Pluson

0 megjegyzés:

Powered by Jasper Roberts - Blog