Hozzávalók

1 dl étolaj
5 dkg sárgarépa
2 darab leveskocka
1 dl szójaszósz
40 dkg gomba (csiperke)
10 dkg zellergumó
15 dkg póréhagyma
1 csomag Knorr alap (Kínai alap)

Leírás

A friss póréhagymát karikára vágva, a kockázott répával, a zellerrel és a szeletelt gombával együtt, forró olajon, hirtelen megpirítjuk. A Kínai Specialitást és a marhahúsleves kockát vízben, alaposan feloldjuk, majd a korábban elkészített zöldségalappal gondosan elkeverjük. Felforraljuk, szójaszósszal és ha szükséges, csipetnyi sóval ízesítjük..