Hozzávalók

1 csipet só
1 evőkanál olívaolaj
1 csipet köménymag
1 csipet egész fekete bors
2 szál sárgarépa
1 fej hagyma
1 csipet majoranna
1 pohár 20%-os tejföl
1 fej zeller
1 fej karalábé
1 csipet finomra vágott zöldpetrezselyem

Leírás

A karalábét, zöldséget, répát apró kockákra vágom, a vöröshagymát szintén kicsire aprítom. Felteszem a zsírral a vöröshagymát és megfonnyasztom, majd ráteszem a majoránnát, köménymagot és a kockákra vágott zöldségféléket. Ezt egy kicsit megpárolom, majd felöntöm vízzel és puhára főzöm. Amikor már majdnem kész, simára kevert tejföllel gazdagítom.