Hozzávalók

1 csipet só
1 darab burgonya
4 kanál étolaj
1 csipet egész fekete bors
1 darab leveskocka
1 darab sütőtök
1 darab póréhagyma
1 csipet finomra vágott zöldpetrezselyem

Leírás

A póréhagymát apróra vágjuk, és az olajon megpároljuk. A tököt és a burgonyát megtisztítjuk, majd nagyobb kockákra vágjuk. Ezeket hozzáadjuk a póréhagymához, majd sózzuk-borsozzuk. Mehet bele a leveskocka is, majd felengedjük vízzel és puhára főzzük. Ha megfőtt, turmixoljuk, és már fogyasztható is.