Hozzávalók

1 csipet só
8 dl víz
2 dl tejföl
1 darab leveskocka
1 csipet fehérbors
5 kanál méz
50 dkg sütőtök
2 kanál átszitált liszt
2 gerezd áttört fokhagyma

Leírás

Az olajat felforrósítjuk, majd megpirítjuk rajta a meghámozott és kis kockákra vágott sütőtököt. Ráöntünk 8 dl vizet, és beletesszük a húsleveskockát. Megsózzuk, majd puhára főzzük. Közben a lisztet simára keverjük fél deci vízzel és a tejföllel, belekeverjük a mézet, valamint a megtisztított, zúzott fokhagymát. Ezután a forrásban lévő levest besűrítjük vele. Alaposan leturmixoljuk.