Hozzávalók

1 l víz
1 darab vöröshagyma
4 evőkanál étolaj
2 darab sárgarépa
1 egész csirkemell
1 kevés zeller
3 fej gomba
10 dkg zöldborsó
1 darab fehérrépa
2 dl főzőtejszín

Leírás

A csirkemellet felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, majd olajon megdinszteljük. Rátesszük a húskockákat, majd kifehéredésig pároljuk. A zöldségeket felkockázzuk, a húshoz tesszük. Együtt tovább pirítjuk. Sózzuk, és felengedjük vízzel, majd tovább főzzük. Fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal. Ha megpuhultak a levesben levő zöldségek és a hús, beletesszük a tejszínt, és ezzel már nem forraljuk tovább.