Hozzávalók

1 csipet só
3 kanál liszt
1 fej fokhagyma
10 dkg vaj
1 csipet egész fekete bors
2 dl tejszín
1 csipet ételízesítő
1 l alaplé
1 marék finomra vágott zöldpetrezselyem

Leírás

A fokhagymát lereszeljük, közben a vajat felolvasztjuk, és megfuttatjuk benne a fokhagymát, egy csipetnyi sóval. Megszórjuk liszttel, és felengedjük forró csontlevessel, vagy alaplével. Alaposan kiforraljuk, majd fűszerezzük, és tejszínnel dúsítjuk. Tálaláskor, pirítóst kínáljunk mellé.