Hozzávalók:
2 db tojás
15 dkg porcukor
15 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg darált mák
2 db savanykás alma reszelve
1 db citrom reszelt héja
1.5 dl tej
3 evőkanál étolaj

Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra kikeverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a mákot. Ezek után hozzákeverjük az étolajat és a tejet. Az almát és a jól megmosott citrom héját lereszeljük, majd hozzákeverjük a tésztához. Egy muffinformába papír kapszulákat teszünk és a tésztával ¾ részig megtöltjük. (Tovább ne töltsük, mert a tészta sütés közben megnő és esetleg kifolyhat.)Sütőbe téve megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.