Hozzávalók:
1 bögre datolya
1 bögre mandula
1/2 teáskanál só
1 pohár natúr joghurt
1/2 evőkanál méz
1/2 teáskanál vanília aroma
1 bögre áfonya
mentalevél

Elkészítés:
1. Egy mixerben turmixold össze a datolyát, mandulát, sót.olajozz ki muffin formákat vagy mini tortaformákat (esetlen poharat), majd nyomkodd az oldalára a masszát vékonyan és fagyaszd le fél órára.
2. Eközben keverd össze a joghurtot, mézet és a vanília aromát.
3. Vedd ki a fagyasztóból a formákat. Óvatosan vedd ki a formából a megkeményedett formát. Kanalazd bele a joghurtot, majd a tetejére az áfonyát. Azonnal fogyaszt vagy tedd hűtőbe, hogy megőrizze a formáját a kosárka.
Mennyiség: 8 db