Sokat dolgozom, csak vasárnap érek rá főzni több dolgot, így szeretem, ha gyorsan, többfélét tudok elkészíteni. Gyakran 3-4 tepsi kevert tésztát sütök, vagy nagyobb mennyiséget több dologból, s hétköznap csak melegíteni kell.
Hozzávalók/ 4 adag

A tésztához
4 dl joghurt (vagy aludttej)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg finomliszt
2 ek cukor
1 csipet só

A sütéshez
5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Közeli boltba elmegyünk, vagy otthon megnézzük a tartalékokat.
Veszünk, vagy előkeresünk natúr joghurtot, sütőport, vaníliás cukrot, lisztet, cukrot, sót, és olajat a sütéshez.
Mindezt (olaj és a vaníliás cukor kivételével) jó levegősre összedolgozzuk.
Közepesen forró olajban, kanalanként formázva, beleszaggatjuk és aranyszínűre sütjük a fánkok mindkét oldalát.
Vaníliás cukorral megszórjuk.
Csoki öntettel is tálalhatjuk. Ehhez tejbe kakaóport teszünk és cukrot, sűrűre főzzük.