Hozzávalók

1 csipet tengeri só
10 dkg vaj
1 fej hagyma
30 dkg rizs
1 csipet fehérbors
1 csipet ételízesítő
40 dkg paraj
3 gerezd áttört fokhagyma

Leírás

A parajt mossuk meg, és hagymás zsíron pároljuk meg, a fűszerekkel. Ezután turmixoljuk le. A rizst, hagyományos módon pároljuk meg, fedő alatt. Ezután keverjük össze a turmixolt parajjal. Reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.