Hozzávalók

10 dkg lilahagyma
1 darab citrom
1 fej jégsaláta
3 kanál olívaolaj
30 dkg rák
2 gerezd áttört fokhagyma

Leírás

A salátát tépkedjük össze, és tegyük egy tálba. Locsoljuk meg olívaolajjal és citromlével. Adjuk hozzá a finomra vágott lilahagymát, és keverjük át. A rákot egy serpenyőben pirítsuk meg, kevés olajon. Fokhagymával ízesítsük. Rakjuk a saláta tetejére.