Hozzávalók

1 csipet só
2 darab friss tojás
1 csipet egész fekete bors
2 evőkanál zsemlemorzsa
2 darab padlizsán
10 dkg reszelt sajt
1 marék zöldfűszer
1 marék finomra vágott zöldpetrezselyem
1 csésze ételízesítő

Leírás

Melegítsük elő a sütőt, forróra. A zsemlét áztassuk be, majd nyomkodjuk ki. A padlizsánokat vágjuk félbe, és vágjuk ki a közepüket. A zsemlét fűszerezzük, és adjunk hozzá tojást. Keverjük össze alaposan, és rakjunk halmokat a padlizsánok közepére. Szórjuk meg reszelt sajttal, és előmelegített sütőben, 180 fokon süssük meg. Friss salátával, vagy burgonyapürével tálaljuk.