Hozzávalók

1 fej vöröshagyma
2 evőkanál étolaj
2 darab sárgarépa
1 marék tészta (eperlevél)
25 dkg gomba (szeletelt)
1 kk pirospaprika
1 darab zöldség
1 darab zellergumó

Leírás

Az apróra vágott hagymát, az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát és a felkarikázott és apróra vágott sárgarépát, zöldséget és zellert. 3-4 percig együtt pároljuk. Felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a fűszereket és az eperlevelet. Amikor a zöldségek megpuhultak, belerakjuk a gombát, együtt főzzük, míg a gomba is megpuhul.