Hozzávalók

1 csipet só
10 dkg vaj
1 csipet egész fekete bors
2 dl tejszín
20 dkg medvehagyma
5 evőkanál átszitált liszt
1 l alaplé

Leírás

A megtisztított medvehagymát vajon megforgatjuk, majd felengedjük alaplével (húsleves lé). Tejszínes habarással sűrítjük, sóval, borssal ízesítjük, végül botmixerrel turmixoljuk. Frissiben tálaljuk, többféle betétet kínálhatunk hozzá.