Hozzávalók

1 csipet só
2 dl tej
1 evőkanál cukor
10 dkg vaj
2 evőkanál étolaj
2 dl tejszín
5 darab paszternák
1 marék snidling
4 evőkanál átszitált liszt

Leírás

A paszternákot felaprítjuk. Egy edényben az olajat és a vajat felmelegítjük, majd rárakjuk a paszternákot és megpároljuk. Cukorral és sóval ízesítjük. A snidlinget felaprítjuk és a paszternákra szórjuk. Ha már majdnem puha, megszórjuk liszttel és felengedjük vízzel. Kiforraljuk, leturmixoljuk, majd tejjel és tejszínnel dúsítjuk. Tálaláskor, frissen vágott snidlinggel szórjuk meg.