Hozzávalók

1 csipet só
8 darab friss tojás
1 dl étolaj
1 csipet egész fekete bors
1 darab citrom
1 csipet petrezselyemzöld
1 darab babérlevél
1 kk pirospaprika
1 evőkanál borecet
3 evőkanál átszitált liszt

Leírás

Rántásba egy kis cukrot pörkölünk,és felöntjük tetszés szerinti vízmennyiséggel.Hozzáadunk kevés borecetet, fél citrom reszelt héját,és 1 babérlevelet.Beleöntünk egészben szükség szerinti számú tojást,és óvatosan,hogy egybe maradjanak a tojások, a tojások keményedéséig főzzük. Tálaláskor kevés tejszínnel díszítjük.