Hozzávalók

6 dl víz
1 darab citrom leve
3 darab alma (nyári)
20 dkg szeder
7 evőkanál méz
1 kk keményítő

Leírás

3 nyári almát meghámozunk, 4-be vágjuk, kicsumázzuk, felszeleteljük, lábasba tesszük és 6 dl vizet öntünk rá. 1 citrom levét kifacsarjuk, ráöntjük, fahéjjal, szegfűszeggel ízesítjük, majd 20 dkg szedret adunk hozzá. 2 percig főzzük, levét 1 kk. étkezési keményítővel besűrítjük. Amikor már csak langyos, a mézzel édesítjük. Jól behűtve tálaljuk.