Hozzávalók

1 csipet só
3 kanál étolaj
1 csipet egész fekete bors
1 dl tejszín
1 fej hagyma
1 l húsleves
70 dkg sütőtök

Leírás

A sütőtököt hámozzuk meg, magtalanítsuk, majd daraboljuk kockára. A hagymát vágjuk apróra, és kevés olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a sütőtököt, és öntsük fel a húslevessel. Szükség szerint, sóval-borssal fűszerezhetünk. Főzés után, turmixoljuk össze, és egy deci tejszínnel főzzük még kb. 10 percig. Zsemle kockával tálaljuk.